Pendap Bengkulu Kuliner Legendaris, Bung Karno Aja Doyan
Pendap/Ikan Pais Salah Satu Kuliner Khas Bengkulu bencoolenblogger.blogspot.com- Pendap , atau biasa juga disebut ikan pais , merupakan salah satu makanan khas masyarakat di Provinsi Bengkulu. Dikutip dari beberapa sumber , Pendap atau ikan pais tidak hanya diminati oleh masyarakat di Provinsi Bengkulu. Saat ini peminatnya telah menembus pasaran sejumlah kota di Indonesia, seperti Jakarta, Lampung, Palembang, Pangkal Pinang dan Jambi, serta pasar mancanegara seperti Australia, Belgia, Jepang, dan negara lainnya. Pendap atau babatuk adalah kuliner khas tradisional Krui, Lampung Barat dan Kaur Bengkulu Selatan. Karena rasanya yang unik, pedas dan gurih sehingga masakan ini sangat disukai oleh presiden pertama RI Soekarno selama menjalani masa pengasingan di Bengkulu sejak 1938 hingga 1942. Berbahan baku parutan kelapa muda, ikan laut (telah difermentasi), cabai dan rempah masakan dapur di balut duan talas dan dibungkus lagi dengan daun pisang. Membuat pendap memiliki cita ras...